马齿苋号称天然抗生素,若平时煮水喝,

导语：马齿苋生长迅速，生命力强，耐旱容易存活，拔掉的马齿苋暴晒6-7天。只要遇到一场雨，就能顽强的活下来，因此人们又称其为“长寿菜”。

马齿苋，不少人应该都吃过，是一种比较常见的野菜，口感佳，做法多，可拌凉菜、可烙饼、可做馅蒸食，营养丰富。同时它还是一款作用颇多的中药，可辅助解决多种健康问题。

01关于马齿苋

马齿苋是马齿苋属的一种植物。它茎干的高度在10-15cm之间，呈紫红色，并且没有毛。它的叶片互生，呈倒卵形，长1-3cm，宽0.6-1.5cm。

它的花儿没有花梗，呈黄色，具有4-5片花瓣。它多生于田间或是林间，可以食用。马齿苋可以起到清热利湿的作用，并且还能够起到消肿止咳利尿效果。

马齿苋中含有钙物质，并且含有胡萝卜素和维生素，能够起到调理血管壁弹性的作用，对于心血管疾病的恢复也是有较多好处的。

日常可采用马齿苋生吃，也可以做成汤以及炒吃都可以起到一定的疗效，营养物质对人体较好。

根据有关报道，马齿苋含有营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钾、钙、镁、铁、锌、硒、18种氨基酸等。

马齿苋还含有生物活性物质，包括鞣质、黄酮类、生物碱类、多糖类、萜类、香豆素类、有机酸类等多种活性成分。

它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等。可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

02马齿苋号称“天然抗生素”？若平时煮水喝，身体会收获哪些好处？

马齿苋号称“天然抗生素”？

马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。具有清热解毒、凉血止血的功效。常用于热毒血痢、痈肿疔沧、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、瘰疠、便血、痔出血、崩漏下血等症。

马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，长期食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。

此外，马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌，都有强效抑制作用，所以有“天然抗生素”的美称。

若平时煮水喝，身体会收获哪些好处？

1.清热解毒

很多人会因为天气太过于燥热，出现消化不良的情况，当失去大量的堆积在肠道内的话，就容易引起消化不良。当消化出现问题之后，就有可能会出现营养不良的情况。

如果单纯用药物进行缓解的话，效果其实是比较慢的。而且是药三分毒会增加肝脏的负担，在这种情况下可以选择吃点马齿苋，利于清热解毒。

2.对心血管有益

马齿苋是一种富含“钾”的野菜，g鲜草中约含1%左右。因此，马齿苋的高钾对于利尿排钠，控制高血压非常有益。

除此之外，马齿苋还含有n3不饱和脂肪酸，能够促进肠道内脂质的代谢和排泄，有益于血脂的调控。因此，对于有高血脂、高血压等心血管风险的老年人，食用马齿苋，有一定的保健作用。

3.去除体内湿气

当发现自己体内湿气过重时，容易有大便异常，消化能力降低，食欲不振的情况出现，可以适当用马齿苋煮水喝。因为本身马齿苋就具有去除湿气的作用。

在体内湿气过重的情况下，适当饮用一些马齿苋水，往往可以达到利尿的效果。此时体内的水湿之气排泄出体外，可以有效促进健康。

4.降低血糖

尽管马齿苋是寒性食物，但是马齿苋可是具有着清热利湿、消炎利尿以及解毒等作用。同样，马齿苋还是拥有丰富的甲肾上腺素。

拥有甲肾上腺素可以促进身体新陈代谢等作用，同时也能促进胰腺分泌胰岛素，这样一来就能降低血糖。

5.泻心火、利小便

从心的角度说，清润降它间接可以泻心火、利小便，所以也可以叫利尿通淋。治疗热淋血淋，效果非常好，这是在临床验证过很多次的。

民间如果治疗急性的泌尿系感染，尿频、尿急、尿痛，新鲜马齿苋捣烂内服。当天就可以见效，不会超过三天，效果非常快，这是治疗心系的。

6.降低血压

很多家庭会在冬天，使用一些晒干的马齿苋，主要是用来泡水喝，进入人体之后可以降低血压。马齿苋当中含有大量的钾离子，这些物质在人体的血管当中，可以更好的扩张。

可以减少动脉管壁出现增厚的情况，是高血压患者的天然福音。马齿苋不仅可以泡水喝，可以制作成各种各样的美食。

03注意：马齿苋不适用于这些人

1.容易过敏的人

因为这是一种自然生长的一种食物，要进行仔细的清洗以后，尽可能地把毒素祛除以后再进行食用，防止出现过敏反应。

而且，容易过敏的人在吃完以后不要到马上去晒太阳。很容易就会诱发日光性皮炎，所以这类患者最好少吃或者是不吃。

2.体质虚寒人群

由于马齿苋性寒，体质虚寒的人群食用之后，马齿苋的寒气会影响脾胃的情况。导致消化功能减弱，容易出现消化不良的情况。

有些人肠道功能弱，还会出现腹泻等不适的情况，所以体质虚寒的人群也不建议食用。

3.小孩孕妇老人

通常小孩、孕妇、老人的体质较差，而马齿菜的刺激性很强，所以也不适合给这些人群吃。

特别是孕妇，它会降低孕妇的抵抗力，而且还会给子宫造成促进，对腹部的宝宝造成伤害，可能会导致孕妇流产。

4.腹泻人群

如果因为腹部遭受寒冷刺激而出现腹泻的症状，那么要少吃马齿苋。因为马齿苋本身就是利尿促消化的，会加重病情。