益生菌改善腹泻过敏湿疹的一群有益活

　

益生菌的英文是“probiotics”，源于希腊文，意思是“为了生命--forlife”，probiotics的概念进入国内后，便起了个名字叫“益生菌”。

很多妈妈在选择配方奶粉的时候都能听过益生菌这个词，一些品牌的配方奶粉中添加了益生菌，添加了几类活菌，这些菌是“好”的或者是“有益”的细菌，在母乳婴儿的消化系统中含量很高。对于吃配方奶的婴儿来说，配方奶中添加的益生菌用来促进婴儿肠道内的细菌平衡，抑制可以引起感染症状和炎症的“有害”菌类增长。当孩子出现腹泻、黄疸、湿疹等等问题，医院就诊，一定会接触过妈咪爱、培菲康、二连活菌、三联活菌等等。

那么益生菌在改善腹泻、湿疹，到底有多大效果？长期服用益生菌有没有依赖？益生菌只有有活性且被吸收才能发挥有力作用，所以益生菌的保存和食用方法非常重要，如何保存食用才能保证活性？什么是益生元？益生菌有哪些品牌？

简单的说：

1、益生菌可以改善腹泻、湿疹

2、长期服用益生菌没有依赖

3、益生菌只有被吸收的情况下，才能发挥有力作用。

4、益生菌服用过量也会出现腹泻

1益生菌是一种“好”的细菌

美国儿科学会认为，益生菌是一种“好”的细菌，寄生在人体肠道内。一些实验表明，无论是急性还是慢性儿童腹泻，或者是抗生素相关性腹泻，含有益生菌的食物和配方奶可以起到预防甚至治疗的作用。很多的证据表明益生菌可以帮助孩子避免患病毒性胃肠炎，或者改善该疾病的病情；还可能增强孩子的免疫力，从而抵御大量可能引起腹泻的感染。

美国儿科学会提供一组数据，在一项对儿童保健中心名3~5岁的孩子进行长达6个月的研究中，想归于控制组和安慰剂组，使用单一或者混合的益生菌（每天2次，为期6个月）的两个实验组中儿童发热的发生率分别降低了53%和72.7%；两组治疗咳嗽的发生率分别降低了41.4%和62.1%，流鼻涕的发生率分别降低了28.2%和58.5%。正在进行的研究将会进一步揭秘益生菌对于孩子的健康方面扮演这什么样的角色。

益生菌只有被吸收的情况下，才能发挥有力作用。有时候孩子腹泻或者湿疹给孩子吃了益生菌并没有任何改善，这时候益生菌的服用方法和保存方法非常重要。

2益生菌存在的形式

（酸奶中的益生菌）

益生菌有很多种形式存在，很多婴儿配方奶中添加了益生菌，酸奶和开菲尔发酵乳一些发酵乳中也含益生菌。另外日本纳豆、印尼豆豉及大豆饮品中也可能找到。益生菌补充剂（粉末、胶囊）医院、药房、健康食品店都能买到。

3益生菌在预防过敏中的作用

食物引起的过敏，主要是食物没有很好的消化就被吸收了，肠道内菌群不太健康，造成未充分消化的食物对人体的刺激，会引起过敏反应。

食物的消化需要肠道细菌的参与，益生菌治疗就是使不太健康的肠道菌群逐渐恢复健康，通过刺激肠道细胞间的树枝状细胞、抗原递呈细胞等免疫细胞促进肠道成熟，于此同时又刺激全身免疫系统的成熟，这个过程可以抵抗导致过敏出现的途径。

4益生菌在肠道病程中的作用

益生菌是模拟母乳喂养婴儿肠道正常菌群而生的产品，包括双歧杆菌和乳酸杆菌。从健康母乳喂养儿粪便中提出的益生菌种子，经过工业孵化有可能会出现变异，所以每种工业化生产的益生菌又冠有一些称呼，如乳双歧杆菌BB12，鼠李糖乳酸杆菌LGG等。益生菌制剂中应含有活菌。

肠道粘膜上有免疫细胞，这些细胞的激活物是肠道内的正常细菌，包括双歧杆菌和乳酸杆菌等。所以真正的益生菌在调节肠道功能的前提下，会通过刺激肠道免疫细胞，调节全身免疫。新生儿第一口奶应该是母乳，母乳喂养是有菌喂养过程，有利于肠道正常菌群的建立。

腹泻恢复期，大便不会立刻恢复正常，往往不太消化的大便会持续几天。为此，益生菌能发挥很好的作用。益生菌通过调整肠道菌群，不仅可以保护肠道黏膜，还可以排除肠道内的有害菌，有助于营养物质的消化和吸收。所以建议腹泻后继续服用益生菌1~2周。

5益生菌的分类

目前研究证实效果较好的益生菌和益生元品种：

益生菌：

双歧杆菌：乳双歧杆菌、双歧杆菌BB12

乳酸杆菌：鼠李糖乳酸杆菌LGG

--鼠李糖乳酸杆菌LGG株--可治疗幼儿湿疹

益生元:

FOS（低聚果糖）、低聚半乳糖、菊粉、乳果糖

以上是成分名，不同品牌厂家生产工艺不同，添加其他成分也不尽相同，因此效果参差不齐，可以根据医生的建议选择合适的品牌。

在酸奶中添加的何种菌种我国有非常明确的规定，根据《保健食品注册管理办法（试行）》,国家食品药品监督理局管于年7月1日发布《益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）》中规定,可用于保健食品的益生菌菌种名单如下：

1）两岐双岐杆菌（Bifidobacteriumbifidum）2）婴儿双岐杆菌（Bifidobacteriuminfantis）3）长双岐杆菌（Bifidobacteriumlongum）4）短双岐杆菌（Bifidobacteriumbreve）5）青春双岐杆菌（Bifidobacteriumadolescentis）6）德氏乳杆菌保加利亚种（Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus）7）嗜酸乳杆菌（Lactobacillusacidophilus）8）干酪乳杆菌干酪亚种（Lactobacilluscaseisubsp.Casei）9）嗜热链球菌（Streptococcusthermophilus）10）罗伊氏乳杆菌（Lactobacillusreuteri）此外还包括鼠李糖乳杆菌（Lactobacillusrhamnosus）,动物双岐杆菌（Bifidobacteriumanimalis）

5益生菌的保存

对于大多数儿童来说，虽然含有益生菌的食物偶尔有可能引起轻微腹胀，但大多数是安全的，如果益生菌添加剂暴露于高温或者潮湿的环境下，这种有活性的好的细菌可能被灭活，当然产品也就无效了。益生菌只有被吸收的情况下，才能发挥有力作用。所以益生菌的保存一定要密封、常温、保持干燥，所以产品尽量选择单独完整小包装，保证益生菌的活性。

很多品牌的益生菌一小包装都是1岁以上的剂量，但是1岁以前服用益生菌的频率更高，所以每次只能吃半包，如果一天吃不完，益生菌需要干燥保存才能避免失活，剩下的半包可以用一个封口夹+封口袋+加干燥剂（抗氧化剂）保存，用夹子夹住，然后随便找个食品包装里的干燥剂（膨化食品、瓜子这些零食里都有）一起放在封口袋里，效果更好。

6什么是益生元

益生元是人工从植物中提取的模拟母乳中的低聚糖的碳水化合物，所以母乳是一种非常不错的益生元来源，在肠道败解后给细菌提供食物，帮助肠道内的有益菌群繁殖，增加有益菌数量的同时，抑制有害细菌的生长。也就是说益生元是益生菌的食物供给来源。

它们同样也有可能降低肠道炎症的严重程度，并促进钙质吸收。因此在服用益生菌的同时，适当的搭配服用益生元，可使益生菌的活性增强，在肠道更好的发挥作用。

益生菌是一种有益活菌，益生元是一种不易消化的食物成分（例如多糖和纤维素），一些常见的食物，如豆角、麦麸、大麦、某些蔬菜（芦笋、菠菜、洋葱）和水果（草莓、香蕉）等也是不错的益生元来源。

7正确服用益生菌+益生元

益生元从植物中提取出来，未经提纯的叫食物纤维或膳食纤维，换句话说，食物中的膳食纤维就有给肠道细菌提供营养的作用，因此只要满足正常的营养均衡的饮食，人体无须额外补充益生元，只有在肠道出现问题的时候，需要服用益生菌时，可在医生指导下配合补充即可。

8益生菌与益生菌制剂的区别

益生菌是调节肠道功能的有益活菌；“益生菌制剂”是指含益生菌的产品。益生菌制剂的基本要求安全，有效，持久稳定。

9选择服用益生菌的注意事项

益生菌可以改变肠道菌群，改善肠道功能，所以适用于肠道紊乱时，包括腹泻、消化不良、使用抗生素时；益生菌可拮抗有害菌，所以适用于各种病毒、细菌引起的胃肠感染；益生菌可刺激肠道免疫细胞，改善肠道和全身免疫，适用于过敏等免疫失调型疾病。

1、选择干燥粉末制剂

2、制剂中不含奶、糖、麦麸物质等添加物

3、分剂量包装，每次一个包装剂量

4、赋水温度不能超过40℃

5、与抗生素等药物需间隔至少2个小时

6、加水混合后即服用，减低在空气中暴露时间

符合以上要求最简单的服用方法就是：先将一部分益生菌粉末倒入小勺，然后加几滴常温水。搅匀，用勺子直接给孩子喂食。

10妈咪爱、培菲康、Culturelle等品牌效果

目前孩子出现腹泻、消化不良、湿疹、服用抗生素等情况，医生大多会给孩子开妈咪爱、培菲康、枯草杆菌二联活菌、三联菌等，这些品牌含的菌种不同，每个品牌的益生菌都能对腹泻有一定的作用，其中Culturelle这个牌子的菌种是鼠李糖乳杆菌（LGG），鼠李糖乳杆菌（LGG）这个菌株已被证实对于治疗湿疹过敏有一定的效果，务必遵医嘱服用，并且注意服用期间，注意保证菌群的活性。

益生菌服用过量也会引起腹泻，但是这种腹泻停止服用之后就会好转，所以益生菌的服用剂量要根据孩子的年龄和体重进行估算。

11被夸大的益生菌作用的商家行为

美国儿科学会认为，一些研究显示益生菌可以预防或者治疗婴儿感染性腹泻和遗传性过敏皮炎（湿疹）。对健康的其他益处也有研究，包括益生菌能否降低婴儿的食物过敏和哮喘的风险，防止尿道被感染或改善婴儿的肠痉挛症状等。

对很多健康问题来说，目前证实益生菌可以改善问题的证据仍很有限，需要更多的研究。比如什么是最佳剂量、服用的最佳频率是多少，还有是应该用该预防腹泻还是用来治疗腹泻，截止目前，没有足够的证据支持应该给重病的孩子使用益生菌，也没有具体说服力数据推荐在婴儿配方中使用益生菌。所以，在选择益生菌和含有益生菌产品的时候，务必多细心研究产品的种类和成分，不要被商家夸大的宣传和无效的成分所误导。

另外、除了腹泻、服用抗生素、过敏等需要服用益生菌，或者奶粉喂养的孩子可以选择含益生菌的奶粉外，健康儿不需要额外补充益生菌。

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